ผัดเผ็ดหมูสามชั้นถั่วฟักยาว

ส่วนผสม ผัดเผ็ดหมูสามชั้นถั่วฟักยาว

• หมูหั่นชิ้นหรือหมูสับ 300 กรัม
• น้ำพริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ (ความเผ็ดตามชอบ)
• ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 
• ใบโหระพา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
• น้ำตาลทราย (ปรุงรส)
• น้ำปลา (ปรุงรส)
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำผัดเผ็ดหมูสามชั้นถั่วฟักยาว

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดพอหอม 
2. ใส่หมูลงไปผัดจนสุก ใส่ถั่วฝักยาวผัดตามชอบ 
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายกับน้ำปลา 
4. ใส่ใบโหระพาและใบมะกรูดซอย ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ

ขอบคุณ https://cooking.kapook.com/view223612.html