ผัดเผ็ดหมูสามชั้นถั่วฟักยาว
![](https://curry-paste.com/wp-content/uploads/2022/09/014-1024x902.png)
ส่วนผสม ผัดเผ็ดหมูสามชั้นถั่วฟักยาว
- หมูหั่นชิ้นหรือหมูสับ 300 กรัม
- น้ำพริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ (ความเผ็ดตามชอบ)
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
- ใบโหระพา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
- น้ำตาลทราย (ปรุงรส)
- น้ำปลา (ปรุงรส)
- น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
วิธีทำผัดเผ็ดหมูสามชั้นถั่วฟักยาว
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดพอหอม
- ใส่หมูลงไปผัดจนสุก ใส่ถั่วฝักยาวผัดตามชอบ
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายกับน้ำปลา
- ใส่ใบโหระพาและใบมะกรูดซอย ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ
ขอบคุณ https://cooking.kapook.com/view223612.html